26：这是做饭？不,这是行为大师！

26：这是做饭？不，这是行为大师！
“这么优质的火腿，都能评上一级火腿了。”
“主播，你做个蛋炒饭放啥火腿，这不是馋我嘛？”
“你家的蛋炒饭和我家的好像不一样……”
火腿作为比较高端的食材，被不少人熟知。
观众看到主播做个蛋炒饭居然要放火腿，他们不禁开始怀疑人生。
大家对蛋炒饭的标准好像不太一样。
江寒没搭理观众，
他将火腿给切成了米饭大小的颗粒。
然后又将海参，香菇和鲍鱼处理好，切成了同等大小的颗粒。
看到这些名贵食材的时候，观众在一旁十分的惊讶。
主播，你做个蛋炒饭放这么多高级食材干嘛……
江寒正在默默地继续做饭，
他现在掌握了初级厨艺技能对食材和烹饪的要求更高了！
厨房里传来了哒哒哒……悦耳的切菜声。
听着如此悦耳的切菜声，搭配上主播快速的切菜动作，
观众看到这样的画面，感觉十分的享受，
主播做菜的速度很快，行云流水，一点也不拖沓。
整个人又帅又利索。
将食材处理完之后，江寒开始炒饭。
在正式炒饭之前，江寒往米饭里加了一点猪油。
在米饭中加入猪油这一步骤很多观众没见过，他们觉得有些奇怪。
这是在干嘛，
米饭中加猪油不会觉得很油腻吗？
怀着好奇观众继续往下看。
江寒拿出了四个鸡蛋，将鸡蛋打开碗里搅散。
准备好之后，起锅烧油！
油温烧制五成热，
江寒慢慢的将蛋液倒入了热油当中。
倒下去的蛋液用锅铲慢慢的搅开，
在高温的作用下，蛋液很快就变成了金黄的絮状！
这哪是普通的炒鸡蛋啊，
这明明就是金黄的蛋丝。
金黄金黄的蛋丝看起来特别的有食欲。
江寒一边制作，一边和观众说道。
“这叫蛋丝，蛋丝看着挺简单的，但是制作起来却非常的难。”
“最难以掌握的就是油温，如果油温过高，蛋液就会变得焦焦的，不能形成蛋丝。”
“如果油温太低，那蛋液就不会散，开会成为一团，吃起来口感极差。”
“所以在制作的过程当中，蛋液必须形成一根细线，小锅如果倒的太快，那么但丝就会成为“蛋花”
“这也是我第一次做蛋丝，大家如果有想法的话，也可以按照我刚才的步骤进行制作。”
江寒的厨艺升级了，所以对油温的把控也更有准头。
这才是他能一次就将蛋丝制作成功的主要原因。
做蛋丝……
这一步骤又惊讶到了无数观众！
“主播的厨艺好好啊。”
“蛋丝吃起来口感极佳，这样和米饭混合在一起，整个蛋炒饭的档次就上升了一级。”
“我怀疑自己在看美食直播。”
“主播秀啊，我还以为你的厨艺很普通呢。”
好多观众都在发这弹幕讨论做饭。
他们在观看直播的时候，发现了自己和主播的差距。
主播做饭，看起来十分的专业，就好像是大厨一样！
不少观众这才明白，
主播的厨艺深藏不露，是他们无法比拟的！
江寒说完之后，他又开始继续制作。
他将做好的蛋丝放在了漏网里面，用铲子将蛋丝里面的油全部给压了出来。
如果不将蛋丝的油压出来的话，
炒出来的炒饭会很油腻。
这也江寒在握厨艺技能之后，学习到的新方法。
现在他对做饭的要求高了不少，
所以他严格把控着步骤，争取将每一步都做到完美和极致。
做炒饭，也要抱着追求完美的心态去制作！
江寒将蛋丝制作好之后，
在锅中又重新加入了少许油，开始制作蛋炒饭。
油温五成热，依次在锅中加入准备好的食材。
火腿，鲍鱼干，香菇颗粒，木耳颗粒，鲜笋颗粒……
观众看到江寒往锅中倒入了这么多食材，他们的眼睛瞪的老大了……
擦！
主播的这碗蛋炒饭，有亿点奢华啊！
将所有的食材倒入锅中，
江寒拿着锅饼轻轻一扬，
锅中的食材就随之飞扬了起来！
在高温的作用下，火腿特殊的熏香味，香
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