第129章 全橡宴与佛跳墙

初回合儒，郑克殷的第一印象便是街巷之上，并不纷扰，少数行人皆步履匆匆。
纵是匆匆，却无论汉番贵贱，人人都面带温和喜色。
这日天色青暗，落着油酥小雨，郑克殷所乘马车奔走于石板街道之上，竟无多少行人停驻观望，不同以往。
郑安良倒是轻易推断出缘由，“大家都是为了采子节而忙碌吧！”
“想必如此。”郑克殷应道，“重阳未至，采子节便不会煞鼓（结束）。我们在中秋之后便早早倒转而来，亦是为了参与合儒的采子节。”
“不过，阿叔，”郑安良露出机灵的微笑，“我能不能也参加采子节呢？虽然我仍要居丧，不过在府里，凡势（可能）也能做点什么？”
郑克殷知道服丧对于一个少年而言确是难事，每日都只能窝在府里读册、习武，不能在外走动、拜访，容易闷出毛病。
也正因此，郑安良对于在合儒、圭谷两地间来回倒转是非常欢迎的，这毕竟是他难得的出行时间。
其他难得的能够大大方方出门的时候，也就上一次他带上郑安良去郑氏牧场的时候。
郑克殷思忖起来，看着侄子那恰到好处的温笑表情，也不自觉一笑。
“采子节，乃是采撷橡果的时节，番人用一整月的时间在橡树林中唱歌，跳舞，祈祷，谈天，采果……”
郑克殷这么说着，也是为了给自己整理思路。
“既是与橡果有关，我们不如就在府里也开一场吃橡果的欢宴，我们可以斗阵（一起）在后厨搭跤手（帮忙），也斗阵欢迎嘉宾上府，即使不在橡林之中，也仍如在橡林中那样欢庆。”
郑安良当即欢呼起来，“好诶~”
既然如此，郑克殷便干脆把食橡宴视为联络感情的好机会。尽管合儒郑府远不如圭谷郑府那么大，但摆个宴，请来二三十人，仍是绰绰有余。
宾客名单也不难确定，那便是他所带来的殖民司官员以及蔡汉襄、李茂等合儒本地官员以及文乐科中的番人酋长，以及作为客人的洪守信，再加上官员与番酋的妻儿家属，便已热闹非凡。
郑克殷也给郑安良邀请朋友的机会——在合儒这儿，除了林小小以外，郑安良在前些年也与城里的番人少男少女有些来往，回到郑府之后，这侄儿便向阿叔克殷争取了十个名额，将在侧厅齐聚享乐。
至于宴食，郑克殷也不忘亲自过问，带着春蕾与一众奴仆制定了菜单，又着重针对不少细节做了叮嘱。
毕竟先司长郑克臧正是在家中摆宴之时中毒身亡，现时郑克殷也面临着同样的情景，便也必然要细腻留心，争取叫大家跨过合儒郑府毒宴这个心里的坎。
既是食橡宴，郑克殷和春蕾制定的菜单中便包含不少与橡果有关的食品，他在后厨观察着食材，尤其是大量的橡果、橡子粉和小麦面粉，也不难想象出成品的模样。
这些成品包括必不可少的焗麋橡果粥，也包括橡子面包、橡子馒头和橡子豆腐，出于口味考虑，都会加上番人传统使用的娑罗子、圣草和糠百合来祛除苦味。
配料则包括多种鸟肉、鱼肉、鲍鱼、牡蛎、蘑菇，酱料则会用上酱油、豆豉、熊草豆和墨西哥辣椒。
光是在厨房里把篮子、盆子和缸里的这些食材看上一遍，郑克殷就已经口舌生津，对这场宴食异常期待。
“若是再加上好饮品的话，这场食橡宴便完美了。”郑克殷评论道。
跟在身旁的小管家春蕾略略歪头，举着指头数着说道：“饮品的话，我想大人带来的葡萄酒，本地番人酒坊所酿的熊果酒，再加上茶和草药茶，应当足以令大人和宾客欢愉。”
郑克殷觉着这些酒茶的确很好，但对于一场大宴而言仍然差点意思。
他看着养在缸里的鲍鱼，想着福建的味道，很快便有灵感袭来——
“我们不如做汤！”
这果然令春蕾“诶”地好奇起来。
郑克殷神秘兮兮地说，这汤，必能令所有与宴之人“三月不知肉味”。这修辞与用典差点令春蕾以为这是能把人毒到失去味觉的汤。
但实际上，郑克殷心里想的是佛跳墙。
为了这道汤，郑府要马上准备从渔夫们那儿采购更多食材，其中至为关键的当属海参、花胶还有鱼翅，加上原有的蘑菇、海鲜、瑶柱和鸡肉，必能熬得鲜美无比。
不过郑克殷也记得要做佛跳墙，蚝油、糖、盐、葱、姜等调料也必不可少，并且工序繁复，必须层层叠叠地依次加入，以至于最终食橡宴的当天，郑克殷和郑安良两叔侄要亲自在厨房里带着一众仆人看火熬汤。
直至傍晚时分，汤煲已经飘出了浓郁的香气，郑克殷情不自禁地拿来汤勺，揭盖试汤，并吟道——
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
这话令郑安良等人都会心大笑。
“原来这海鲜汤这么美妙，以至于佛
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