第124章 师姐的厨艺(下)

小说:蚁族美食家 作者:伊韬
    胡葱子长得很茂盛。(追书就上新书网 xinshuW·Com)

    这种野菜,一到春就开始长出来,外形跟葱很像,但是要细得多。如果正常的葱像粗米线,那胡葱子就像线米线。

    除了粗细之外,它们的差别不大。

    它跟市场上的葱一样,有一个白色的葱头。

    但味道上有一点的差异,这毕竟是野生的品种,味道会更香浓一些。

    在燃的吩咐下,莱豆带着30工蚁和史家兄弟,挖了六株胡葱子。跟泥鳅一起,被运回沙棘荒原。

    晚餐被抬回沙棘荒原,已近黄昏。

    泥鳅被清理干净之后,被放在一片芋子叶上面,撒上了盐,花了,胡葱子腌制。

    料酒和生姜本是去腥的重要机器,但这里并没有这种条件。

    现有的调料中,只有胡葱子能去掉少许腥味。

    师姐在一旁认真的指挥着,她似乎对于化身虫族还能做饭感到新奇,虽然玉腰一族是食素虫族。

    腌制了约10分钟后,师姐吩咐众蚁将红薯淀粉加入芋子叶郑

    泥鳅用穿着几条针线,众蚁利用这些针线将它翻滚起来,不一会,泥鳅全身都布满另粉。

    “下油!”师姐用着生疏的须语喊道。这是她前几分钟才跟燃学会的须语,只为了在众蚁面前显摆显摆。

    众蚁先是愣了愣,但看到燃点零触须之后,就立即执行了师姐的命令。

    哗啦!

    一缸植物油被虹吸的方式倒入搪瓷锅。

    轰!

    煤油打火机燃烧起来,缓慢的加热这搪瓷锅。

    一分钟后,师姐远远的试了试油温。

    变身虫族之后,每一步相比人类都复杂困难许多。试油温,也是用一根水分叫多的嫩草,尝试着放入搪瓷锅郑

    在热油的煎熬下,嫩草冒出了洗一个一个气泡。

    “油温合适,放入泥鳅吧!”师姐对燃道。她刚刚只学会了一句下油的须语,对于其他的,并不熟悉,所以需要燃转发命令。

    “咳咳……让开,快让开,让辣老夫先来!”巫师不知道什么时候从云宫跑了出来,刚刚大家都在辛苦的制作食物是,他似乎在云宫休憩。

    “晚餐还没好呢,巫师青稍等。”燃道。巫师不用干任何体力活,这好像是沙棘荒原上默认的条款。一是因为巫师确实年迈,而是他的声望甚高,又是教会的领袖,深受蚁民的尊崇。

    “嘿唑~”

    “抓呀抓呀抓泥鳅~”

    “嘿呀唑~”

    ……

    林再次喊起了号子,蚁民的触须都整齐的摆动着。

    史家兄弟推动鹅卵石,启动搪瓷灶上的杠杆,将泥鳅吊了起来。

    蚁民也跟着配合,调整方向,将泥鳅放入热油郑

    滋~

    热油跟裹满淀粉的泥鳅接触,发出滋滋的声音。

    “你们的触须挺有意思。”师姐看着蚁民整齐摆动的触须,他她看不懂蚁民在喊些什么,只是觉得有趣。

    “你也有啊。”燃指着师姐头上的触须到。

    “可是,我不会须语呢。并且,还有一我就要回去了。”师姐有些惆怅。

    “那你回去再学。”

    ……

    滋~

    泥鳅被煎炸了一段时间后,香味散发出来。

    这是蛋白质跟油脂发生的反应,整个沙棘荒原,都充满着这种肉香味。

    就连蒿蒿帝国的蚁民们,也不顾黑,跑过来看热闹。

    他们都很馋,但遗憾的是,目前他们并不是沙棘虫族联合国的公民,所以并不能参与这次的吃肉活动。

    滋~

    菜籽油煎炸有一个好处,就是会将食物炸得金黄。

    众蚁拉动针线,将泥鳅从油中拉了起来。这种二十年前生产的针线是纯棉制品,所以并不怕被油煎炸。

    “咳咳……让老夫先来!”巫师挤到了最前排,与其挤,不如蚁民们早就熟悉了巫师的习惯,纷纷让了开来。

    滋~

    但师姐并没有着急出锅,而是吩咐众蚁,加大煤油打火机的火。

    等到锅中的油再次热了以后,师姐又让蚁民将泥鳅入锅。

    这,这是没炸熟吗?

    “咳咳……怎么又炸了一次?”巫师也同样疑惑。

    滋~

    第二次下锅煎炸之后,泥鳅才被起锅。

    炸好的泥鳅被放在一块芋子叶上面,趁着黄昏的光芒,金黄色的炸泥鳅格外亮眼。

    接着,师姐让燃吩咐蚁民,将胡葱子的葱绿咬成葱段,撒在炸泥鳅上面。

    “师姐,蚁民不能叫撒葱花,只能叫抬。”燃纠正道。

    “你?废话真多。有区别吗……”

    葱花撒上之后,金黄色的炸泥鳅又添了一分色彩,让这个晚餐,更具有灵魂了。

    “咳咳……让老夫先来!”巫师早就急不可耐。

    燃看了看师姐,像在征求意见。

    “你快去吧,蝴蝶只能吃素。”师姐道。

    燃上前,他先咬了一口淀粉炸成的脆皮。

    淡淡的花椒味道夹杂着葱花的香味,食欲即可被激发出来。浅尝一口,椒盐混合着煎炸蛋白质的味道!

    椒盐香味……

    油香味……

    红薯淀粉的炸成的皮竟然如此美味!

    接着,燃拨开淀粉,吃了一口泥鳅肉。

    好香!

    虽然只是最简单的调料,最简单的处理方式,最简单的煎炸,可恰恰是这种最简单的方式,将泥鳅肉质的美味全部激发了出来。

    外焦里嫩,十分可口。

    泥鳅本是腥味中的食物,可经过简单的腌制和油炸,竟然尝不出一丝腥气。

    这肉,除了鲜美,还是鲜美。

    为什么师姐炸的肉,总是比自己炸的好吃很多……

    难道,是因为师姐刚刚的一通操作?

    炸了两次……

    对了!一定是这样!燃回想起冬眠时觉醒的美食,其中有一道“糖醋里脊”,就是如此做法。

    第一次火,将食物炸熟。第二次大火,将外皮炸脆。

    原来如此!

    刚刚师姐炸了两次,原来是同样的道理。

    只是觉醒的菜谱中,并没有炸泥鳅这么简单的菜,看来,还得自己融会贯通才行!燃琢磨道。

    在燃品尝了之后,巫师第一个冲了上来,他狼吞虎咽,大口朵颐,也不管自己年迈的身体是否能消化这么油腻的食物。

    “好香!好香啊!咳咳……”巫师一边吃着,一边摆动着触须。

    接着,燃吩咐蚁民将一些肉送到蚁后蚂莎的房间后,所有蚁民都扑了上来。

    他们有些在炸泥鳅的两侧,有些直接爬到泥鳅的上面,尽情享受着美味的晚餐。

    “好香!”

    “好吃!”

    “好香!好吃啊!”
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