第三百四十四章 特色菜

    第二天的中午，张研江与萧航来到梦幻餐厅吃饭。
   张研江点了两道菜。
   萧航点了几道菜和主食，之后合上菜单，说道：“就这些吧。”
   “你们要不要点个店里的特色菜？”张叔问道。
   “什么特色菜？”张研江来了兴趣。
   “这是我母亲教我做的，特别好吃，你们要不要尝尝？”张叔笑着。
   “好啊，那就来一份吧。”萧航说道。
   “那你们先等一会。”说着，张叔去了后厨。
   等了大概半小时，他们定的菜才陆续做好端上来，最后做好的菜就是张叔口中的特色菜。
   这道菜是张叔亲自端上来的。
   “做好了，这可是我亲自做的，店里只有我自己会做，你们尝尝。”张叔把特色菜放到餐桌上，笑着说道。
   张研江和萧航向特色菜看了看，这是用猪肉和几道蔬菜炒成的菜，看样子与普通的炒菜没什么不同。
   张研江拿起筷子，夹了一块猪肉，放进嘴里。
   猪肉进嘴里的那刻，他觉得嘴里充满了香味，不仅有猪肉的肉香，还有蔬菜的香味。
   他嚼了嚼，猪肉很有嚼劲，嚼的时候满口中都是香气。
   真香！他把猪肉咽进肚子里，刚才的香味仍在嘴边，他不由得在心里感叹一句。
   “怎么样？”见他一脸的享受，张叔问道。
   “真香。”张研江赶紧又夹了一块蔬菜，放进嘴里，仍然很香。
   见状，萧航也动筷子吃了一口。
   “好香啊，真好吃。”他赞不绝口。
   “张叔，这道菜叫什么名字啊？为什么我以前从来没有吃过这道菜？”张研江又吃了一口，问道。
   “这道菜市面上早就没有了。”
   “没有了？”
   “这是我家乡里的一道菜，是我姥姥最拿手的菜，也是我妈最拿手的菜。”
   “这么好吃的菜，为什么没有了？”张研江和萧航很奇怪。
   “这道菜做的时候需要掌握好火候，很难学，火候稍微小一点、大一点都会影响它的口味。很多人都不喜欢做这道菜了，尽管很好吃。”
   “那为什么张叔你会啊？”
   “我妈特别爱吃这道菜，这是她从小吃到大的，至今她都喜欢吃这道菜。”提起自己的母亲，张叔不自觉的笑了，但张研江总觉得他笑的有些苦涩。
   张叔的母亲很喜欢吃这道菜，他姥姥很宠爱这个女儿，就经常给她做这道菜，才使这道菜在她家里保留了下来。
   后来张叔母亲长大了，也学会了这道菜，就经常做给他吃。他长大后也开始学做这道菜，就这样这道菜在他家里流传下来。
   这道菜真名叫什么他不知道，真正的味道他也不知道。当他吃母亲做这道菜的时候，已经是母亲改了不知道多少次的菜了。
   原来的这道菜的做饭早就没有了，他们只保留了自己做这道的菜的风格。
   为了留念这道菜，张叔的母亲给其取名杨肉，杨取自张叔母亲的姓。
   听完张叔的讲述，张研江觉的杨肉是道很有爱的菜。
   尽管原来的做法已经失传，但好在现在这道菜经过很多的改变还存在这个世上。
   这么好吃的菜，要没有了，那多可惜？
   想到这，张研江又夹了一块杨肉，放在嘴里。
   “张叔，你等会能帮我在做一份吗？我想拿回去给我爸妈尝尝。”张研江感受着嘴里的香味。
   “好，等会你们该吃完的时候我就去后厨做一份。阿航，你要吗？也要一份拿回家给你父母尝尝？”张叔把目光落在萧航的脸上。
   萧航经常跟张研江在一起，景园路的人大多数都认识他。只是不是太了解他的家境，也不知道他父母经常忙于工作。
   “好啊。”萧航的眼神流露出一丝哀色，不过随即便恢复正常。
   “那等会我做两份，你们一人带回去一份，拿回家给父母尝尝。”张叔对此很高兴。
   “谢谢你，张叔。”张研江笑了笑。
   “没事。你们慢慢吃，我先去那边看看。”说着，张叔离开了。
   见张叔走了，萧航脸上一闪落寞。
   他夹了一口菜，放进嘴里。
   “你没事吧？”张研江看了他一眼。
   “我能有什么事？对了，等会张叔做给我的那份杨肉你一起给张叔和萧姨吃吧。”他又夹了一口菜，放进嘴里。
   “多吃点杨肉吧。”张研江把杨肉放在萧航的面前。
   “来，一起吃。”说着，他把杨肉又放在中间。
   两人对视一笑，一起吃起来。
   他们经常一起吃饭，萧航小时候经常被父母送到叮当玩具店交给张见智和萧雪照顾，两人小时候每一次在一起都会互相分享彼此的小零食什么的。
   很快，两人便把杨肉吃完。
   ……
   该吃完饭的时候，张叔就已经把里张研江和萧航要的杨肉做好了。
   等他们吃完饭的时候，张叔才把杨肉盛出来给他们，并叮嘱他们：“回家之后就赶紧吃，凉了味道就会有些差别。”
   “嗯，谢谢你，张叔。”张研江接过杨肉，笑着感谢。
   “客气什么？”
   “张叔，开张的那天，谢谢您替我说话。”张研江真诚感谢。
   “谢什么啊？在我困难的时候，是张哥帮了我，要不是他，我哪能开下这个店？”张叔笑了笑，拍了拍张研江的胳膊。
   “我爸和张叔是朋友，帮忙是应该的。”张研江轻轻一笑。
   “不管怎么样，你父亲帮了我，我就不会忘恩负义。”
   张研江轻轻一笑，他相信张叔。
   “张叔，没什么事，你忙吧，我们也该走了。”
   “嗯，路上慢点。”
   张研江和萧航正打算离开的时候，从外面匆匆跑进来一名二十多岁的女生。
   “老板，不好了，阿姨她……”她跑到张叔面前停下，有些结巴的说道。
   “我妈她怎么了？”听闻女生的话，张叔立刻紧张起来。
   “阿姨她……她跑的太快，我没能跟上。”女生很紧张的说道。
   “不是告诉你看好我妈吗？你是怎么回事啊？”张叔显得很着急。
   张研江和萧航听闻停下脚步，对视一眼，便把目光落在张叔身上。
   张母跑丢了这可怎么得了？上次张母跑丢了的事情张研江还历历在目，这才过去多久啊，怎么又一次跑丢了？
  


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