第十九章 鳝始鳝终

    凌迟像模像样的用炭灰在石头上写下一篇日记，
   “来到这里的第十三天，我像平时每天早上一样被自己帅醒，风和日丽阳光明媚岁月静好。
   今天没有碰到沙雕活尸，高兴。
   想肛剑齿豺一家子的第六天，先给自己定个小目标。”
   写完才想起自己现在已经是拥有bug棱枪的挂壁青年了，完全可以用锋利的棱枪把日记刻在大石头上，说不定几百年之后就有后起之秀有幸瞻仰到前人风骨呢。
   弹幕：
   【曰蛇的，憋搁那装文青了，锅都冒烟了！】
   凌迟随手扔掉那块炭，在锅里抹了点特意留下来的鱼油，
   “呲啦~”
   好大一条白白胖胖的鱼使锅子腾起一阵青烟。
   弹幕又刷起来一大片，
   【草莽英雄，你这鱼没去鱼鳞！】
   【去球吧，这锅汤已经毁了。】
   凌迟从锅底扒拉出已经烤得盘成蚊香状的黄鳝，一边拆肉一边往嘴里送，也不怕沾在鳝鱼上的草木灰，吃得一脸黢黑。
   这玩意肉其实不多，但埋在炭灰里头烤熟之后是真的喷香扑鼻，以凌迟的胃口也就相当于零食的级别。
   “教你们个乖，炖鱼汤没必要去鳞的，况且这鱼的鳞片也是一种美味，去掉它的鱼鳞，那这道菜将毫无意义。”
   “刮了鱼鳞，鱼肉很容易煎碎。”
   “鱼鳞里面含有很多卵磷脂，许多酒店在熬鱼汤的时候会专门挑鳞片多的鱼来熬，比如鲫鱼，重油煎干水分之后再下汤炖煮，煮到几个小时之后将鱼捣碎再煮几个小时，然后捞出残渣，鱼汤又白又浓。”
   弹幕：
   【好家伙，看来主播还真的是个动手能力强的合格吃货啊。】
   【说来说去，道理一堆，就问你一句话，锅里那条鱼炖汤之后汤渣你不要了是不是，给我！请务必给我啊！】
   【楼上机智的一批。】
   【清水摸摸鱼打赏主播3枚金核桃并留言：我家开餐厅的，讲道理大师傅炖某几种专用鱼汤的时候确实像主播说的那样干的，卧槽兄弟，鳝鱼真香是吧，你他妈吃相能稍微收敛点么？】
   凌迟吃的不亦乐乎，一条一条的鳝鱼肉从骨头上拆下来送进嘴里，动作飞快。
   鳝鱼的肉很有嚼头，有种异香，尤其是肚皮的那部分在嘴里能凭空吃出一种咸滋滋的盐味，简直让人感动的想要流眼泪。
   “我听说某个少数民族的大菜就是蟠龙鳝，把黄鳝炙烤的焦香酥脆晾起来，吃的时候烧个干红辣椒捣碎，用鳝鱼肉蘸着吃，我在哪个美食节目里看过一次，终生难忘。”
   “我这个简单烤一下的鳝鱼肯定是不如人家精心烤到焦酥的蟠龙鳝的，但是考虑到鳝鱼非常补，补血补铁，我就凑合着吃了。”
   弹幕潮水一样冲刷着屏幕，
   【呸！】
   【臭不要脸！】
   【某主播现在愈发得意忘形了，别忘了您老人家还跟异界荒野玩命呢，真不怕一大波活尸来找你麻烦？】
   【剑齿豺一家老小：我闻到了鳝鱼的香味。】
   【大波活尸？我就问你这大波活尸有多大？白么？软么？弹么？】
   吃完了鳝鱼，凌迟又从锅底扒拉出两只螃蟹。
   蟹壳中呲呲的喷着热气，溢出壳外的蟹黄和油脂堆积成了爆米花的形状，表面有少许炭黑，更多的则是亮眼的橙红色。
   “嘶哈...”
   凌迟把螃蟹左手倒右手倒腾了好一会，一把掀开背壳。
   中奖了，居然是个满黄的母蟹。
   弹幕纷纷表示扛不住找食吃去，
   【这尼玛谁糟的住啊，老子第一次想抱怨直播间的清晰度为啥这么高。】
   【好家伙，烤螃蟹我第一次见，没吃过，看着比蒸螃蟹还香...】
   【汕头人表示生烤大红鲟，给个皇帝都不换！】
   【螃蟹还得避风塘！】
   【蒸螃蟹水份其实还是大了些，这种埋在炭灰堆里焖烤的，温度更高，蟹黄香味被激发得更炽烈彻底，能让蟹黄的油分布满整个蟹身，连蟹肉都是蟹黄味儿的，还有一种蒸所不能赋予的炙烤焦香，有条件的朋友可以试试，只要不烤焦，绝对错不了！】
   【大哥大姐们，主播大老爷，太折磨了，小弟真的受不了了，小弟的钱包也受不了这个，告辞！】
   【...】
   凌迟忽然打了个冷颤，扭着身体去看自己的后背。
   “呼...”
   “吓死我了，还以为身上又趴了蚂蟥。”
   结果只是被蟒蛇盘出来的淤伤在麻痒而已，平平无奇。
   凌迟对蚂蟥心有余悸的样子让不少水友纷纷出言嘲讽。
   凌迟翻了个白眼，
   “那玩意有多恶心就不用我说了吧，让你血流不止不说，还能传染各种疾病，以我现在的状况，但凡身体出现点小毛病都有可能是致命的。”
   “不过说起来洞里堆的那些植物到底有没有人认出是什么，很厉害啊，摆在洞里涂在身上，几乎百分之九十九的蚊虫都不近我身了，这两天我河边没少去，按理说不沾蚂蟥几乎是不可能的，可偏偏一条都没有，我怀疑也是那种植物的锅，真是幸运又佩服，简直是救命稻草啊。”
   弹幕纷纷表示从未见过，只有我在北山里种树养猪说了句，
   【看起来挺像荨麻的，但肯定不是，有可能是你那个世界特有的吧——我可以再查查，已截图，到时去我们论坛上请教一下大能。】
   “谢谢！”凌迟心满意足，“奖励你吃块蟹黄！来张嘴，啊~”
   【我靠你丫拿远点，远点！】
   【这个货直播水平不咋地，这几天功夫倒是把某些主播那股子不要脸的劲学了个八九不离十。】
   【话说这河蟹也太大太肥了吧，我估摸在咱这边，一斤起码二百起步。】
   凌迟转手就把那一大块蟹黄全塞自己嘴里了，
   “真肥啊，像鸭蛋黄一样，在嘴里一抿又起沙又流油！”
   不光是蟹黄，就连藏在壳里的蟹肉都显出一种油黄的色泽，晶莹又湿润。
   “可惜了，两只螃蟹太少，不够吃啊，”凌迟舔着嘴唇回味道，“我不应该先吃螃蟹的，剩下这一大锅鱼汤，估计要喝的没滋没味了。”
   相继吃了鳝鱼和螃蟹之后，锅里的鱼汤已经差不多了。
   凌迟从篓子里拽出那些香蒲，挑出新嫩的枝芽，剥去外面的老皮，
   “在我的印象中差不多所有的蒲草嫩芽都是可以吃的，可以包饺子、清炒、红烧，当然也可以炖汤，尤其适合鱼汤。”
  


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