第四十四章 吃顿好的

    卿卿的大眼睛里全是一圈一圈的星星飞来飞去，满脸写着Wow~
   “就，就回来啦？？”
   然后那只小黄鸡就像疯了一样扑到她怀里，舞舞玄玄骂骂咧咧，大概是在控诉俩人把它扔在家里的恶行。
   “这个盐没有毒，但是非常的苦，又苦又涩，”凌迟把盐丢进水桶里溶解，“我知道个简单的提纯方法，就是把岩盐溶解在水里，加热再熬一遍——好吧我承认，这个方法确实很简单粗暴，一点技术含量都没有，而且浪费盐。”
   “但是，很符合我的画风~”
   【就，就挺突然的。】
   【某人跟在野猪屁股后边祈祷找盐时的卑微依稀还在眼前。】
   【真?家里有矿。】
   【成功实现用盐自由。】
   卿卿跃跃欲试，说自己可以熬盐。
   凌迟拍拍小家伙软乎乎水草一样柔顺的长发，
   “我在周围转转，采些东西，有事情要大声喊我，知道嘛。”
   一群观众就看凌迟这走走那儿转转，时不时从地上、藤蔓上挖点摘点什么丢进背篓里头，捕鱼陷阱、捕鼠陷阱也都安排上了。
   小卿卿的锅里铲出第一碗雪白的结晶盐时，凌迟就已经回来了。
   凌迟把篓子里的东西往出掏着，
   “一小把浆果，我刚刚尝过了，基本是酸的，比老陈醋还酸，只有稍微那么一点点的甜，味道比蓝莓差远了。”
   “三条小鲫鱼，加起来不到半斤重。”
   “这个东西，”凌迟掏出两颗烂掉小半边的梨形黄色果实，“这是榅桲，南到福建广东，北到西伯利亚土豆高产区，几乎都能见到这玩意的身影。”
   【一个不留神，主播就找这么多东西了？】
   【我都没看见他什么时候装进去的...】
   【哎哟，还有果子吃！】
   【这玩意看起来有点像梨子和苹果的杂交品种。】
   凌迟说道：
   “不光看着像，吃起来也像。”
   “我个人觉得榅桲的味道是不怎么样的，比较酸，但闻起来很香，据说这个东西加冰糖隔水炖对腹泻气虚效果很好...”
   他从篓子里提溜出一只肥硕的黑白花大松鼠，“...今天就要用这两个东西做一个榅桲烤松鼠，嗯，这个大概是毛子风味的。”
   【松鼠狂魔！】
   【心疼松鼠】
   【多大仇啊，求求你放过林子里的松鼠吧，傻并不是你吃人家的理由！】
   【感觉主播抓松鼠比捡几朵蘑菇还简单...】
   拿出两棵薄荷，一个拳头大小的芋头，凌迟抖掉背篓里的土渣，
   “暂时只找到这么多，别的没了。”
   “今天就用这些东西做一顿美餐，庆祝咱们乔迁新居、生活质量更上一层楼，”他抱起卿卿，“顺便代表几十万观众欢迎卿卿小可爱找到组织，以后你个小丫头就是我们罩的，再也没人敢欺负你喽！”
   卿卿红着个脸，忸忸怩怩的找借口，
   “盐，盐要糊掉了。”
   “傻，盐怎么会糊。”
   10斤岩盐半溶不溶的泡在水里，最后弄出的结晶盐不到5斤，剩下的盐卤水全被凌迟给倒掉了，奢侈的令人发指。
   凌迟把那只倒霉的野猪给拖到河边，刮完毛，三两下开了膛，如今他做这些事真是越来越得心应手。
   野猪的肉和家猪区别还是很大的，肌肉肉质更加鲜红、粗糙，脂肪很少，大概由于这是一头雄性的原因，腥臊味很重。
   心肝等内脏清洗干净之后就被凌迟装在猪肚里系口封好，这玩意吊在火堆上熏着，能保存很长一段时间。
   凌迟切下一大块方方正正的野猪前腿肉，两指厚的肥肉，三指厚的瘦肉，比例非常合适，而且是除了里脊和臀肉之外野猪浑身上下肉质最干净的一块，腰条肉就不成，虽然五花三层的看起来很漂亮，但凌迟洗了三四遍，还是觉得有股子泥巴味。
   肚腩位置的肥肉被凌迟单独割了不少，放在锅里炼油。
   小半锅野猪油脂，味道其实并没有凌迟预料的那么重，猪油倒是不怎么臊，分别炸过猪前腿肉、切成厚片的芋头、以及三条小鲫鱼后，锅里的油基本就从亮眼的橙黄色变成了一种灰扑扑的阴沉黯淡，随便找了个杉木盆倒在里面，暂时存着备用。
   凌迟把炸成松皮状的猪前腿肉仔细的切成与芋头片同等的厚度，一片猪肉一片芋头的叠放在一块杉木板上，放进锅里，开蒸。
   【芋头扣肉啊，可以可以。】
   【那小鲫鱼就是要吊鱼汤喽？】
   【我现在就开始馋了...】
   【我在北山里种树养猪：主播很明智的，野猪肉是真的腥臊，一般人受不了那个味，又没有调味料，高温油炸就是最合适的做法了。】
   凌迟一将剥好皮的松鼠斩件一边露出不堪回首的表情，
   “开膛的时候你们是没闻到，都辣眼睛知道吗！一股子泥巴、屎尿混合发酵的味道，吓得我连五花肉都没敢用，直接选的前腿肉。”
   “...我只有一口锅，蒸肉又非常耗时，我不可能在这里干等什么都不做。”
   凌迟手里拎着棱枪，
   “更何况我还有这种削铁如泥的宝贝。”
   凌迟的办法，就是用整块的石头生生凿成他想要的形状。
   非常暴力，火星四射的暴力。
   听起来似乎挺夸张的，但以凌迟现在的力量值和棱枪的锋利程度，工作效率大大出乎他的意料之外。
   很快，在接连凿碎了几块石头后，一件暴力美学的代表作就诞生了：一个近似方形的平底石盘。
   与其美名其曰“平底石盘”，不如说它是个石头槽子，这玩意技术含量最高的部分大概就是挑选到形状合适的石头了...
   【我居然天真的以为他是个技术流主播。】
   【这尼玛丑的哟，我爷爷家的猪槽都比这精致一百倍。】
   【该说不说，用还是能对付用的。】
   【这也忒敷衍了，你平时雕杉木锅碗瓢盆杯子的本事丢啦？】
   凌迟那脸皮一点变化都没有，啪啪啪把松鼠和切成块的榅桲往二十公斤重的槽...呃平底石盘里一摆，撒上刚熬出来的盐，再拿起另一块平板石头往上一盖，转手塞进火堆底下去了。
  


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