第十二章 炒猪肠子

    张影姊找出平时洗衣服的大盆来，用水清洗好，调了一些温水，端着进了屋里放到床边，
   喊儿子回来给他好好的洗了个澡，好在有前身记忆在，
   这才没有弄的到处是水，顺利的给小家伙洗好擦干，让他进被窝里去早点儿睡觉。
   小家伙没哭没闹乖乖的就去睡觉了，
   哎呀，还是个让人省心的小家伙儿，真好！
   等小家伙进到被窝后，她端着盆子出了屋，将水倒掉后，
   进到厨房加了加火，打开锅盖看水多不多，确认好后再盖上锅盖。
   坐在灶旁边思索着明天应该怎么去镇上，去了后该添置一些什么。
   有哪些是目前最需要的就优先购买。
   “影姊丫头，你在做什么？还挺香的。”
   “二叔过来了。没什么，就是我把咱们下午洗的那些猪肠给煮了。”
   “闻着还挺香的，就是不知道吃起来怎么样了，”
   说着又去把锅盖打开看了看，
   “你怎么没有切啊？就这么直接整个煮？
   “嗯！我是先把它整个先煮了，等煮熟了，再切了用锅炒一下就更好吃了。”
   说着就想起爆炒肥肠。
   “丫头，野猪肉呢？你放在哪里了？
   我的赶紧去把肉替你都给送过去，
   不然一会儿就看不着路了。”
   “噢噢，我现在就拿给您。”
   说着就起身把肉拿出来，递给二叔。
   “这里一共是二十斤，我留了一斤，明天给宝儿做着吃，
   二叔您拿三斤，谢谢二叔一直以来对我们娘俩的照顾，
   侄女也没有孝敬过您，这次就当侄女孝敬您了，
   还有就是麻烦您回去的时候给二奶奶送过去两斤，
   剩下的那些就给中午上山帮忙的叔伯每人一斤，
   答谢大家能在百忙之中抽出时间来给我帮忙。”
   “哎！好的，我会把你的话也一并带到，
   你一会儿弄好了之后就早点休息吧，
   这些事儿你交给二叔就放心吧，二叔一定给你办好了，
   行了，不说了，我这就去忙了。”
   二叔走了之后，张影姊等着肠子煮熟后，将其捞入一个盆里，放置一边，
   并用另一个盆将其盖住，遮挡飞虫飞入。
   弄好这一切之后，将锅清洗干净，填上一锅水，一会儿烧开后，
   就可以好好的洗个澡了，尤其是这一头因缺乏营养照成枯黄干燥的头发更的好好清洗一下了，
   从张影姊的记忆里得知上一次洗头是六天前了，
   这在上一世时，无影除了在执行任务期间，
   其它时候只要是条件允许的情况下都是每天清洗一次的，
   洗澡的话就更不要说了，那是不洗白白了，绝不上床睡觉的。
   等把自己彻底洗干净后已经是过去半个时辰后了，
   这时已经天黑了，张影姊把油灯点亮，用毛巾把头发绞干，
   没有电吹风是时代，也就只能用毛巾把水擦干，
   之后只能等其自然风干了。
   不过现在已经是天黑了，而且也没有手机电脑电视机等可以用来消磨时间，
   张影姊也就不打算在哪里傻傻的等其干透了再去睡觉，
   她先去把装煮好的肠子盆放入二叔拿来下午洗肠子的大盆里，
   填了一些凉水，这样明早起来就不会坏掉了，
   不然的话今天下午都白忙活了。
   弄好这些后，张影姊就去睡觉了，躺在床上，
   听着旁边便宜儿子的均匀呼声，慢慢的也就沉沉睡去。
   二天早上天还没有亮，张影姊就从睡梦中醒来，
   拿起放在床边的家里唯一一件没有打补丁的衣服穿上，
   心里直想，今天首先要买的就是衣服，这出个门都没有衣服能穿的日子在前世可是没有过的，
   前世她有多少钱她自己都不知道，那时候钱对于她来说就是一组长长的数字，
   每次执行完任务后先去大吃一顿，之后就是不停的买买买。
   穿好衣服简单梳了个大辫子后走到院子里，拿起扫把把院子清扫了一下。
   之后又挑了两桶水倒满水缸。
   这些弄好之后，天已经大亮了，进入厨房后熟练的生火烧水。
   就着热水把脸洗了，也刷了牙。
   她把昨晚煮好的肠子拿出来，放到菜板上，
   用刀切成小段，三副肠子切了满满的一大盆，
   之后把家里仅有的一小块姜切成沫儿，
   把两头大蒜剥皮拍碎，再用刀切成小颗粒等着备用。
   锅里添水烧开，将切好的肠子倒入锅里焯水，
   这样子剩余的腥味也就去掉了并去除油腻，焯好后捞出，放置一边沥干水分。
   将锅中水倒掉，清洗干净，放入一些荤油，等油热了后，
   将姜沫和蒜粒倒入，翻炒了几下，倒入肠段，
   继续大火翻炒，放盐和酱油，
   又翻炒了几下，改小火，用筷子夹了一块，
   用嘴吹了吹后塞进嘴里，尝了尝咸淡，发现正好，
   可惜家里没有辣椒，要是有辣椒就更好吃了。
   把锅直接端到地上，又将刚放肠段的盆子清洗干净，这才把锅里的都倒入盆里。
   用家里仅有的两个碗满满的装了两大碗，
   每个碗都装成了一座小山一样，直到再也装不下才停下来，看了看盆里也就少去了三分之一。
   用锅盖盖住盆子，用篮子把两个碗装在篮子里，
   起身走到屋里，看了看小家伙还在熟睡就没有叫醒他，
   稍稍的把门带上，走到厨房挎上篮子走出院子，向着二叔家里走去。
   刚走到村里就碰到好几个村民，都是去地里干活的，
   现在天热人们都是一大早就去干活儿，中午早早的就回来了。
   也许是因为昨天的一头猪的原故，刚碰到的人都是很开心的和她打招呼，她也一一问好。
   走到二叔家院门口，看到大门是开着的，想着二叔应该是起来了，
   内心想到，二叔可千万要在家啊，实在是不想搭理那个二婶。
   不过来都来了，在不在都没有再回去一趟的道理。
   推开大门看到二叔正在院子里忙活，二叔估计是听到开门的响声，也正抬头看向她。
   “二叔，早。”
   “丫头，你咋过来了，这么早过来是有事儿要二叔帮忙吗？”
  


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