第七十四章 破豆腐也配跟我抢客人？

    滚烫的豆腐一咬开，里面软软滑滑一团。
   虽然烫了嘴，可也尝到了那一口鲜。
   酥脆的外皮嚼起来咔咔轻响，再加上酸甜口的浇汁，三块包浆豆腐很快就被那人一扫而空。
   咽下口里的豆腐，那人忙不迭冲罗大勇嚷了起来。
   “罗老板，再来四文钱的浇汁素熊掌！”
   “现在估摸着前面还有两锅，要不您先吃点豆花饭垫垫肚子？”罗大勇瞧见谢云那边忙活不过来，笑着跟人道，“配的豆芽也不是市场上买的，是咱们专门拿河沙发的绿豆芽，口感爽脆甘甜，您试试！”
   “成，那我就等着了！”
   除开令人赞不绝口的豆腐丝胡辣汤，颇有特色的浇汁素熊掌，豆芽菜和特制的糍粑海椒蘸水也大受欢迎。
   两锅豆花饭比想象中更早卖完，而在那之前，一大桶包浆豆腐早就卖没了。
   食客们离开的时候，一个个的满意极了。
   “罗老板，以前只知道你们家的烤肉串儿和冷串串味道特别棒，可没想到你们家做这豆腐也是一绝！”
   “是啊，一个素熊掌，一个豆腐丝胡辣汤，就这手艺拿到兰月楼也不输人！”
   “以前都说便宜无好货，我看罗老板家的豆腐就是又便宜又好吃……”
   串儿店重新开张，以前的常客绝大部分留下来了，可也有不少人干脆去了对面油条铺吃烤肉。
   客人嘛，有来就有往，虽然喜欢吃肉的客人走了一些，但也有对豆花饭或者浇汁素熊掌、豆腐丝胡辣汤感兴趣的新客人来店里吃饭。
   串儿店如今的生意还是跟之前一样，来吃饭的客人大排长龙。
   为了保证饭菜质量，谢云按照老规矩，所有食物都是定量供应的。
   跟以前唯一不同的是，呼声极高的浇汁素熊掌在备料的时候，谢云直接翻倍准备了材料，客人来吃饭还可以自己带碗过来打包。
   重新营业了两天，罗大勇脸上的愁绪彻底消失不见了，见人脸色极好，说话都带着笑意。
   这天晚上算了一下收入，罗大勇美滋滋道：“谢云，咱们这豆腐卖的不错。看着东西便宜，但算下来挣得也不少！”
   “可不是，毕竟包浆豆腐的成本更加便宜，利润也就高了许多。”
   豆腐价钱放在这儿，加上时间成本和各种材料价格，利润空间高的很。
   只是肉串的成本虽然高，但一串儿的量少，客人吃得多，就挣得多。
   豆腐的话，不管怎么说，吃下去也有些太占位置，整体收入算下来，只有之前的一半不到。
   可仔细想想，能保住如今这个收入，大家伙儿都感到满足了。
   这可是在陈九的从中作梗下挣钱，不容易啊！
   看着又门庭若市的串儿店，张娟心里有些不服气。
   正好遇到以前串儿店的老客人过来吃烤肉，她不由地竖起了耳朵听人聊天。
   听着听着，张娟就皱起了眉头。
   什么叫做的豆腐一绝，甚至比兰月楼的水平还高？
   什么又叫做素熊掌比烤肉吃起来还有滋味？
   兰月楼可是石阳城内首屈一指的大酒楼，那边的水平怎么可能是谢云他们能比拟的？
   张娟越想越不服气，横眉冷眼瞅着谢云他们，脸上挂了一抹冷笑。
   她就不信这个邪，不就是一块破豆腐么，也配跟她抢客人？！
   张娟开口唤来了伙计，递过去一个碗和两文钱道：“去对面买两文钱的浇汁素熊掌回来。”
   她倒是要瞧瞧，这比肉好吃的豆腐是个什么滋味！
   伙计拿着钱和碗，去了对面许久之后，这才捧着一碗浇汁素熊掌回来。
   六块炸好的包浆豆腐在碗里堆成了小山，晶莹剔透的酱汁淋在上面，色香味俱全，隔老远就闻着香味了。
   “老板娘，豆腐买回来了！”
   伙计把碗放到张娟面前，她面上虽然一脸嫌弃，可手里的筷子却是狠准地夹了一块豆腐，塞到了嘴里。
   “呼……”
   现炸的包浆豆腐被咬开，里面滚烫的包浆跟外面的浇汁融合在一起，好吃到让张娟烫嘴也舍不得吐出来。
   一口气吃了两块，她眼里闪过了一抹惊诧。
   罗大勇他们到底是怎么学做的这个豆腐？这手艺可不比兰月楼差……
   不对，就这菜恐怕连兰月楼都未必做得出来！
   张娟盯着碗里还在袅袅冒烟的豆腐，转身朝周成走去，把周成拉到了一旁。
   “这两天要去表哥那儿拿烧烤料，你要不跟表哥提提对面卖豆腐的事情？”
   周成皱眉问：“现在对面都不卖烤串了，卖豆腐又能怎么样？何必在表哥面前多嘴多舌……”
   “表哥不是说断了对面买肉的路子么？现在他们家开卖豆腐，我倒是想起了前面几天，粮店过来好几趟送东西的事情。”
   说到这里，张娟又小声道：“而且我这两天听客人们说过，对面可不止弄了这个素熊掌出来卖，还夸过他们家的什么豆腐丝胡辣汤，说刀工不比兰月楼的千丝豆腐差，味道也不错……”
   “还有这事？”
   听到这里，周成的脸色也跟着凝重了起来。
   对面这又是做豆腐丝汤，又是做素熊掌的，可不正是兰月楼的招牌素菜吗？
   莫不是这里面有什么问题？
   想想对面关门休业那几天的动静，周成觉得，这事情可真得跟表哥提一提了！


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