第243章 杨梅虫

    虽然天空下着小雨，但依然无法浇熄众人心中的激情。
   看着大珠小珠落玉盘似的场景，所有人都激动不已。
   林烨手法很精准，很少有直接拍在杨梅上，都是拍在枝叶上，巨大的力道，让杨梅自然脱落，掉在下方的防雨布上。
   防雨布不大，还是会漏掉一些杨梅，落进水里，不过这也是在所难免的。
   林烨也无法做到，把所有杨梅全部都摘的干净。
   这种方法，无疑大大的提高了效率。
   过了会，众人也开始下水，捡拾起布上的杨梅来。
   树下不少虫子飞舞，哪怕众人涂抹了防虫的药膏，也还是会偶尔被咬上一口，等发现的时候，已经晚了。
   山里的蚊子虽然个小，但很毒，不一会被咬的地方，便肿了起来，奇痒难耐。
   “够了吗？”林烨站在树上询问几人。
   “差不多了，烨哥你下来吧。”淼淼看到几个桶都装了大半，布上还有不少，便开口对林烨说道。
   一棵树的杨梅，一次打了，吃不完浪费。
   林烨先把竹竿扔下来，然后顺着树爬了下来。
   就在这时，小溪里游过来一条迷路的水蛇，吓得众人大叫。
   林烨拿着竹竿把水蛇挑着又给扔回了小溪里。
   从哪来的，回哪去吧您嘞。
   水蛇？？
   刚才发生了什么...
   彭彭等人都傻眼了，这是什么操作。
   “烨哥，你胆子可真大，居然敢棍挑水蛇。”
   “牛批...”
   林烨咳嗽一声，只是一条蛇的话，他自然是无所畏惧，再说了，水蛇是无毒蛇，所以没什么好怕。
   为了防止水中有蛇，林烨和淼淼，紫枫他们一起把防雨布给抬到了岸上。
   不久后，几人带来的桶里都满满当当了。
   “雨越下越大了，我们快点回家吧。”林烨收了布，把装有杨梅的桶放在小推车上固定好，然后推回了家。
   “烨哥，我们中午喝的酒是杨梅酒吗？我们是不是可以用这些杨梅来酿酒？”回去的路上，紫枫询问林烨。
   她一个不喜欢喝酒的女孩子，今天中午品尝了一点杨梅酒，都有点爱上这味道了。
   杨梅酒的魅力还是杠杠的。
   “当然可以了，那么多杨梅，吃是吃不完的，大部分都会拿来泡酒。”林烨对他们说道。
   “太好了。”
   “那我们要到什么时候才能喝到呢？”
   林烨和他们说了杨梅酒的周期，一般是酿制的1-2月后。
   像中午的喝的这个，那是可遇不可求的。
   众人暗道可惜。
   果酒和白酒，红酒还是有所不同。
   酿制的方法和保存的方法也区别。
   回到了家，淼淼拿出一桶杨梅，倒在盆里洗了起来。
   为了清洗干净，淼淼还从厨房里拿出了一包细盐。
   洒了一些在盆里。
   “这我知道，是为了赶出杨梅里的虫子对吗？”紫枫当即说道。
   淼淼笑着点了点头。
   杨梅没有果皮，果肉暴露在空气中，甜味和果味会吸引来很多虫子。
   因为甜度高，容易成为“杨梅虫”的目标。
   一般用肉眼是无法辨别的，而用盐水浸泡一段时间后是为了逼出杨梅缝隙中的小虫子。
   很快，盆子里浸泡的杨梅水中，便出现了一些白色的小虫子，看上去有些让人起鸡皮疙瘩。
   “好吓人啊，这是什么虫子？”张一兴躲得远远的，不敢去看。
   林烨找来了两根长筷子，顺时针搅拌着杨梅。
   一边和众人科普着这种白色的虫子。
   “这其实是果蝇的幼虫，果蝇是分布比较广泛的一种昆虫，喜欢一些含糖量高的水果。
   像杨梅，樱桃，西瓜等水果和蓝莓、草莓等浆果类水果中都可能出现这种幼虫。
   杨梅成熟季节，果蝇会被杨梅的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，孵化成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。”
   其实这种虫子是可以吃的。
   果蝇幼虫是一种优质蛋白，含有抗菌肽，从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，一般不会存在对人体不好的病菌存在。
   只是人内心对吃虫子有些难以接受。
   所以本能的排斥。
   但是这种幼虫会随着杨梅的变质而成熟，成熟之后变成黑色，爬出来后，人体吃下去后可能就会产生伤害，所以买回来的杨梅，必须要尽快的食用。
   众人表示都涨了不少知识。
   没想到小小的杨梅里，都有这么多学问。
   浸泡了二十分钟，林烨把杨梅捞出来冲洗干净，然后用果盘装了。
   如果是泡酒的话，都无需这样。
   白酒本就是杀菌的，掺杂一些果蝇幼虫，并没有什么坏处。
   反而会让杨梅酒的营养更高，口感也更好。
   “可以吃了。”林烨把杨梅端上桌。
   这个时候何老师他们也午睡醒了，正好看到杨梅端上桌：“我们睡午觉的功夫，你们就摘了杨梅回来了？”
   “这么快，哈哈，辛苦大家了，黄小厨，我们有口福了。”


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