第29章 腌腊肉

    良笙怒吼：“她说我媳妇和大壮鬼混，我不该打她吗？我打她就成了下毒手？你这是在护着她吗？”
   夏老汉咂了咂嘴。
   不论换做谁，被人造这种谣，都会往死里打造谣之人。
   这事他不好出头，会被乡亲们背后戳脊梁骨的。
   他虽然对良笙两口子无情，可在村里还是要名声的。
   夏老婆子却不干了，吴氏是她的内侄女，被自己的幺儿当众暴打，这是不把她这个当娘的放在眼里了？
   垮着脸道：“哪个妇人不嘴碎！就为这几句话，你就把你大嫂打成这样，你还是个人吗！”
   良笙见自己已经把吴氏打得鼻青脸肿，再打下去就要出事了。
   顺势见好就收，指着夏老婆子的鼻子道：“你大媳妇往我媳妇头上泼污水，你不说打她骂她，却要维护她，你就这样作践我们夫妻二人吗？
   即便我们被你们赶出家门，只要家里有点好东西，亏得我媳妇还记惦着你们，让族长帮忙送些给你们。
   既然你们这么对我夫妻二人，从今以后，我啥好东西也不给你们了！”
   说罢，拉起似锦就走。
   上次良笙夫妻让族长转交的猪头肉啥的，让很长时间都没吃到荤腥的夏家人好好打了一次牙祭。
   他们还惦记着下次良笙再打猎，再给他们送肉。
   现在听良笙说，以后都不会给他们家任何好处了，二房三房全都变了脸色。
   指桑骂槐，骂骂例例，说吴氏嘴欠，害得他们都跟着倒霉。
   一想到良笙不再给肉他们吃了，夏老大也看自己的老婆不顺眼，把她臭骂了一顿。
   良笙夫妻两个回到家里继续吃午饭。
   似锦问：“你找过贺六叔没，他能不能弄得来甘蔗种？”
   良笙点头：“他说能，还问我你想要多少？”
   似锦想了想：“买个四五百斤吧，到时我再从空间里拿两百斤左右的甘蔗种出来混种。”
   贺老六买的甘蔗种只是掩人耳目，她空间里的甘蔗才是主角。
   良笙点头：“我今天下午去打猎，明天上午拿到镇上去卖时，就跟货六叔说。”
   似锦道：“这甘蔗买回来就要种的，你找人先开三亩荒地出来。”
   良笙有点诧异：“你让我买四五百斤甘蔗，只用开三亩荒地吗？”
   似锦笑了：“你以为能种多少亩？种甘蔗是很费种苗的。”
   “那产量多少？别产量还没投入的甘蔗种高，我们可要亏得连裤子都没有穿的。”
   似锦笑了：“甘蔗的产量是很高的，如果用我空间里的甘蔗种，亩产量达到一万斤。
   虽然我用的甘蔗种里面只有三分之一是空间里的甘蔗种。
   可是三亩加起来，也相当于种了一亩空间里的优质甘蔗，至少要收成一万斤，怎么可能亏得连裤子都没有穿的。”
   吃过午饭，良笙就找人把石磨、骡子啥的全都安置在大壮父子那里。
   还特别交代，大壮每天的活就是磨面粉和磨豆浆。
   把豆浆煮熟了，就送到他们那里，其他的事就不用他再管了。
   虽然看起来每天工作量不小，但是有骡子推磨，也不是很辛苦。
   至于铁牛叔，让他继续养病。
   安排妥当后，良笙就上山打猎去了，一直到天黑了才回来。
   似锦早就做好了晚饭，都让大壮把他父子两个的晚饭端去吃了，可良笙还没回来。
   她心里七上八下，生怕他打猎出了意外。
   就见良笙扛着一只野猪，提着两只野山羊和野鸡野兔啥的满载而归，一颗心这才放回了肚子里。
   让他以后打猎注意时间，别这么晚回来，她会担心。
   良笙搓搓她的小脑袋，笑着应好。
   吃完晚饭，良笙就要杀野猪。
   虽然野猪已经死透透，可是不能等到明天再杀，等到明天再杀，猪血就放不出来了，肉就会很腥。
   似锦摆摆手道：“别费那个事了，明天直接把野猪拉到集市上卖掉。”
   良笙道：“我打这只野猪不是为了卖钱，而是给你吃的。”
   似锦看着地上那头一两百斤重的野猪：“我们两个人哪吃得了这么多，留个四五十斤做腊肉啥的，其余的全卖了吧。”
   良笙应了一声好，怕似锦和上次一样，闻到血腥味就想呕吐，让她去大柱家找大柱媳妇学女红，回避一下。
   可似锦不肯。
   她现在已经是农家媳了，不能再和前世一样娇滴滴的，得尽快适应农村生活。
   在农村，哪有大姑娘小媳妇看见杀畜生就想吐的！
   良笙拗不过她，只好让她待在家里。
   这次杀猪就没有请村里人了，打算自己杀。
   上次杀猪时，似锦偷学会了怎么做猪血，这次放了猪血，她一个人就做了一大盆猪血，然后帮着良笙杀猪。
   夫妻两个折腾了半个时辰，终于把猪给杀好了。
   和上次一样，猪耳朵、猪脚啥的，留下来给似锦卤制。
   不过这次似锦还要了猪头肉、猪心、猪肝猪大肠，打算和豆干一起卤了卖，不然只有一种卤菜怕不好卖。
   上次的猪小肠和这次的猪小肠可以做十来斤香肠。
   似锦虽然不怎么爱吃香肠，可是良笙喜欢，她打算把这两根小肠都拿来灌香肠。
   再腌一些腊肉、腊排骨和两个腊蹄髈，就能经常吃到猪肉了。
   猪板油她也留了下来，打算炼成猪油。
   她夫妻两个虽然都不吃猪油，但不时给大壮父子吃点，既香，又解馋，而且还能增加体力。
   虽然现在腌腊肉有点晚，但还是可以腌的。
   腌腊肉第一步就是要把猪肉切成长条，抹上盐巴、花椒、桂皮，放置七天，每天翻动一次，再拿出来晒干或者风干即可。
   腊排骨、腊猪蹄膀的做法和腊肉差不多。
   把要腌的猪肉猪排骨和猪蹄膀抹上盐巴花椒桂皮放置后，夫妻两个在油灯下灌香肠。
   虽然似锦会灌香肠，可是前世灌的很少，并不熟练，良笙就更不用提了。
   两个人一直忙到很晚，才笨拙的把香肠给灌好了，这才洗了睡。
   至于卤菜啥的，等明天吧。
   干活干得累了，睡觉特别香，不过第二天早上良笙还是起的很早。
   虽然现在家里磨豆腐，可以用豆渣喂骡子，可是不够吃，还是得割些草料回来给它吃，再说每天还要砍柴。
   他刚洗漱完毕，就听外面传来大壮的声音：“东家，我送热豆浆来了。”
  


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