第8章 喝酒

    “而且他在你们各个生物种族之间设置了生殖隔离。就是为了不让你们慢慢的基因重组。你们各色人种之间就没有生殖隔离，这些更说明了你们本来就属于一个个体，按照许多文明的惯例，只要基因相似度在50%以上，基本可以视为是同一种族”358号端起桌上的茶杯，轻轻抿了一口。看看时间已经到中午，于是说到。
   “快到饭点儿了吧，不如我们边吃边说吧。别说，你们地球的食物做的还真不错，尤其是那种叫做酒的东西”
   陈老微微一愣，这外星人对吃饭也感兴趣？算了，怎么也到了吃饭的时间弄几个好菜让他开开眼，省得他老是看不上地球。随手拿起桌上的电话。
   “王秘书，去食堂单独做几个好菜。对了，带瓶好酒过来。
   大概等了20分钟左右。王秘书领着一个女性服务人员拎着一个食盒和一瓶酒走了进来。把食物摆在了一张八仙桌上。陈老很喜欢中国的古典家具，所以连餐桌都是一张八仙桌。他这一屋子家具加上屏风，书柜等东西价值得用千万计算。
   八仙桌上摆着4个菜，虽然陈老说要弄几个好菜，但是作为中国第九菜系的食堂菜又能有什么好菜。不过作为给单位老大做的菜，虽然食材有限，但是做的也是比较用心的。一个什锦凉菜。黑色的木耳，白色的银耳，绿色的苦瓜，红色的灯笼椒，黄色的腐竹，用糖醋做汁少许加盐。这个菜虽然看似简单，其实却包含了红黄绿白黑五色。酸甜苦辣咸五味。应对金木水火土五行，心肝脾胃肾五脏。用来下酒着实不错。第2盘是一盘白斩鸡。这道菜对于北方人来说不大受欢迎。但是这个菜的确是把鸡肉的鲜美和口感展现到了极致。一般情况下用三黄鸡即可。现杀的走地鸡最好。三烫三凉，可以使鸡皮口感更脆爽。根据鸡的大小开锅后关火焖煮15~20分钟。然后放入冰水使鸡肉降至常温。然后斩件装盘。蘸着用姜末和蒜末，柠檬醋调成的料汁。味道更是一绝。第3道菜是江浙一带的名菜，名字叫做腌笃鲜。腌就是腌火腿，鲜就是新鲜的春笋。笃就是它的加工方法。有诗云。春雷初打第一声，满山新笋玉凌凌，买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。这首诗把腌笃鲜的口味和意境描写的淋漓尽致。最后一道菜是一道文思豆腐汤。这道菜味道一般，但对刀工的要求却达到了令人发指的地步。酒是一瓶53度的酱香型白酒。酱香型是白酒诸多香型中的一种。口味各有所长，这没什么可说的。重点是53度。纯粮酿造的白酒一般掐头去尾，中间得到的白酒混合后就在50度以上。50度以下的白酒，就必须得兑水降度。但是纯粮酿造的白酒一兑水，酒里面的脂肪就会被凝固显得浑浊。所以必须得过滤。然而脂肪是酒的香气的主要来源。把它过滤出去。还得添加其他东西来人工增香。所以一些老酒鬼是不会喝50度以下的白酒的。
   陈老看了看菜色，满意的点点头。虽然食材一般，但是厨房还是用心的。
   “来，坐。尝尝我们食堂的手艺”陈老面显得意之色。
   “你们为了吃饭可真是煞费苦心啊。欲望这个东西是前进的动力，可也是万劫不复的陷阱。高欲望，低能力，果然是原始文明的体现”358毫不留情的打击着陈老。
   陈老听到这话，气的腿都差点蹬直了。老子好心请你吃饭，你就不能说点好听的。虽然这个外星人不说谎话，但是这嘴他妈也有点太贱了。
  


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