第181章 万事总有办法
听了大厅经理的话，一旁的唐甜甜不免皱了皱眉说道，“你这个家伙也真是够不会做人的，叶老大刚保住了你的工作，你居然就说这么丧气的话？”
大厅经理脑门上已经出了汗了，赶紧解释，“是这样的，先前咱们酒店主要是承接一些比较优质的高价旅游团。”
“就在刚刚，我接到电话说先前预定的那些旅游团，都已经全部取消了。”
“最早的一批应该是明天就到的，而我们也已经预留了将近一百个好房间。”
大厅经理的意思，叶尘已经完全明白了。
正如先前那个苏家人所说，没有了他们，也就等于是让这个酒店失去了订单。
仓促之间，只是凭借三三两两的散客来维持这么大的一家星级酒店的运营，显然是不可能的。
“加大宣传，叶老大有的是钱。”
“实在不行做做广告什么的，至少短期内也能有效果，不至于让这么大一个星级酒店空着。”
“一旦这里变得冷清，以后再想要恢复，那可就难了！”唐甜甜已经把自己当成了叶尘的手下。
此时立刻就在旁边一个劲儿的给出着主意。
“就算是宣传，现在也来不及了。”
“我们这种星级酒店，本来靠的就是回头客以及那些关系户……”经理一个劲儿的搓着手。
唐甜甜一筹莫展。
就在这个时候，恰好又遇到了几个退房的散客。
其中有两个年纪比较大的，一边往外走一边吐槽，这家酒店其他的服务都还不错，但唯独就是餐厅里面的菜只符合年轻人，并没有他们这些老年人所喜爱的清淡饮食。
听到这里，叶尘脑海当中突然有了一个压制不住的想法。
随后看了看唐甜甜说，“看样子今天咱们是走不了了，得抓紧时间把这个棘手的问题给解决掉。”
“省得被姓苏的那帮家伙给看了笑话。”
唐甜甜不知道叶尘在打着什么主意，还是很乖巧的点了点头，表示自己完全服从指挥。
“老板，有什么我能帮得上忙的，尽管吩咐。”大厅经理，和几个小主管模样的人都凑了过来表明忠心。
叶尘淡然说了一句，“先带我去餐厅看看。”
“餐厅？”大厅经理和几个小主管面面相觑，都有些懵逼。
现在急需解决的不应该是订单的问题吗，为什么要跑去餐厅？
难不成是这位新老板饿了？
想到这里，大厅经理赶紧悄悄的吩咐，自己旁边的一名员工抢先去通知餐厅的厨房，赶紧打足精神准备饭食。
叶尘也没有阻拦，而是慢慢悠悠的跟着大厅经理来到餐厅。
自助式餐厅，不管是菜品的多样性还是规格以及环境都相当的不错。
由此看来，先前苏家那帮家伙经营的还是很好的。
不过也的确如同先前对老年夫妇所说的一样，这里的菜品注重味道，样式或者是新潮，但却唯独缺了养生这个关键的因素。
叶尘把餐厅的负责人叫过来，仔细询问，“平常的时候，住店的客人都会来这里吃饭吗？”
负责人很肯定的回答，“老板，不仅是住店的客人，有的时候也会有一些老顾客会特意来吃咱们这里的自助餐，咱们这还算是小有名气的。”
叶尘点了点头，紧接着又问，“来这里吃饭的人，那些年纪比较大的，能占多少比例？”
对于这一点，餐厅负责人似乎是短时间内回答不上来。
反而是那个大厅经理笑呵呵地说，“由于先前咱们这里主要是接旅游团，而且是高质量的。”
“所以通常情况来说，吃饭的客人和驻店的都一样，以中年或者是老年居多，而且大多数都是一些生活条件不错，养尊处优的。”
“也正是因为如此，所以我们才不断的追求菜品的推陈出新，尽量不做那些低端的饮食和普通的餐点。”
叶尘挑了挑眉毛，“你们的出发点就错了，那些来旅游的人如果真的是条件优越，又怎么可能对一个酒店的自助餐有多大期待呢？”
“他们要的无非就是养生与健康。”
突然被叶尘说了这么一句，几个下层的负责人都难免面面相觑，不敢接话。
还是唐甜甜反应最快，马上眨巴着大眼睛说了一句，“叶老大，你的意思是说，打算推出养生保健饮食来吸引中老年客人？”
“从而可以通过他们的影响力增加订单！”
“我果然没有看错你，够聪明的！”叶尘毫不避讳的开口夸奖了一句。
然而餐厅的负责人却难免有些怀疑，由于了片刻，最终还是说到，“老板，其实这种模式咱们以前也曾经尝试过，但是效果却并不理想。”
“毕竟咱们是做酒店，不是做餐饮的，更不是做养生馆。”
“最重要的是在这方面缺少必要的人才和技术手段，现在满大街的养生馆和保健品店满满皆是，咱们又怎么可能抢得过他们呢？”
“这个就不用你们操心了，回头按照我的吩咐，把该准备的东西准备好。”
“另外提前做好宣传，也不用太大规模，短时间内能吸引过来一批客人就行。”叶尘果断的下达指令。
随后拿出纸笔，随手写下了几十种药材的名称，以及大概的数量。
旁边的几个负责人都傻眼了，实在搞不明白这个新老板葫芦里究竟要卖什么药，所以一时踌躇着都不动弹。
“还愣着干嘛？”
“不想升职加薪了吗！”唐甜甜在旁边说了一句。
几个负责人这才争争抢抢的拿过了叶尘列出来的清单赶紧采购去了。
既然一时半会儿离不开，叶尘索性又带着唐甜甜回了办公室，打算仔细地研究一下怎样才能够短时间内让这家酒店重回正轨，甚至是比以前还要红火。
就在这个时候，酒店对面的街道之上，一辆商务车当中，方才被叶尘赶出来的那个酒店的原总经理，正目光阴沉的看着酒店的门口。
随后说了一句，“这个叫叶尘的家伙还真是自不量力，本来还打算给他留条活路，现在看起来他就是烂泥扶不上墙了！”
“如今我就要亲眼看着，这家星级酒店毁于一旦！”
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“就在刚刚，我接到电话说先前预定的那些旅游团，都已经全部取消了。”
“最早的一批应该是明天就到的，而我们也已经预留了将近一百个好房间。”
大厅经理的意思，叶尘已经完全明白了。
正如先前那个苏家人所说，没有了他们，也就等于是让这个酒店失去了订单。
仓促之间，只是凭借三三两两的散客来维持这么大的一家星级酒店的运营，显然是不可能的。
“加大宣传，叶老大有的是钱。”
“实在不行做做广告什么的，至少短期内也能有效果，不至于让这么大一个星级酒店空着。”
“一旦这里变得冷清，以后再想要恢复，那可就难了！”唐甜甜已经把自己当成了叶尘的手下。
此时立刻就在旁边一个劲儿的给出着主意。
“就算是宣传，现在也来不及了。”
“我们这种星级酒店，本来靠的就是回头客以及那些关系户……”经理一个劲儿的搓着手。
唐甜甜一筹莫展。
就在这个时候，恰好又遇到了几个退房的散客。
其中有两个年纪比较大的，一边往外走一边吐槽，这家酒店其他的服务都还不错，但唯独就是餐厅里面的菜只符合年轻人，并没有他们这些老年人所喜爱的清淡饮食。
听到这里，叶尘脑海当中突然有了一个压制不住的想法。
随后看了看唐甜甜说，“看样子今天咱们是走不了了，得抓紧时间把这个棘手的问题给解决掉。”
“省得被姓苏的那帮家伙给看了笑话。”
唐甜甜不知道叶尘在打着什么主意，还是很乖巧的点了点头，表示自己完全服从指挥。
“老板，有什么我能帮得上忙的，尽管吩咐。”大厅经理，和几个小主管模样的人都凑了过来表明忠心。
叶尘淡然说了一句，“先带我去餐厅看看。”
“餐厅？”大厅经理和几个小主管面面相觑，都有些懵逼。
现在急需解决的不应该是订单的问题吗，为什么要跑去餐厅？
难不成是这位新老板饿了？
想到这里，大厅经理赶紧悄悄的吩咐，自己旁边的一名员工抢先去通知餐厅的厨房，赶紧打足精神准备饭食。
叶尘也没有阻拦，而是慢慢悠悠的跟着大厅经理来到餐厅。
自助式餐厅，不管是菜品的多样性还是规格以及环境都相当的不错。
由此看来，先前苏家那帮家伙经营的还是很好的。
不过也的确如同先前对老年夫妇所说的一样，这里的菜品注重味道，样式或者是新潮，但却唯独缺了养生这个关键的因素。
叶尘把餐厅的负责人叫过来，仔细询问，“平常的时候，住店的客人都会来这里吃饭吗？”
负责人很肯定的回答，“老板，不仅是住店的客人，有的时候也会有一些老顾客会特意来吃咱们这里的自助餐，咱们这还算是小有名气的。”
叶尘点了点头，紧接着又问，“来这里吃饭的人，那些年纪比较大的，能占多少比例？”
对于这一点，餐厅负责人似乎是短时间内回答不上来。
反而是那个大厅经理笑呵呵地说，“由于先前咱们这里主要是接旅游团，而且是高质量的。”
“所以通常情况来说，吃饭的客人和驻店的都一样，以中年或者是老年居多，而且大多数都是一些生活条件不错，养尊处优的。”
“也正是因为如此，所以我们才不断的追求菜品的推陈出新，尽量不做那些低端的饮食和普通的餐点。”
叶尘挑了挑眉毛，“你们的出发点就错了，那些来旅游的人如果真的是条件优越，又怎么可能对一个酒店的自助餐有多大期待呢？”
“他们要的无非就是养生与健康。”
突然被叶尘说了这么一句，几个下层的负责人都难免面面相觑，不敢接话。
还是唐甜甜反应最快，马上眨巴着大眼睛说了一句，“叶老大，你的意思是说，打算推出养生保健饮食来吸引中老年客人？”
“从而可以通过他们的影响力增加订单！”
“我果然没有看错你，够聪明的！”叶尘毫不避讳的开口夸奖了一句。
然而餐厅的负责人却难免有些怀疑，由于了片刻，最终还是说到，“老板，其实这种模式咱们以前也曾经尝试过，但是效果却并不理想。”
“毕竟咱们是做酒店，不是做餐饮的，更不是做养生馆。”
“最重要的是在这方面缺少必要的人才和技术手段，现在满大街的养生馆和保健品店满满皆是，咱们又怎么可能抢得过他们呢？”
“这个就不用你们操心了，回头按照我的吩咐，把该准备的东西准备好。”
“另外提前做好宣传，也不用太大规模，短时间内能吸引过来一批客人就行。”叶尘果断的下达指令。
随后拿出纸笔，随手写下了几十种药材的名称，以及大概的数量。
旁边的几个负责人都傻眼了，实在搞不明白这个新老板葫芦里究竟要卖什么药，所以一时踌躇着都不动弹。
“还愣着干嘛？”
“不想升职加薪了吗！”唐甜甜在旁边说了一句。
几个负责人这才争争抢抢的拿过了叶尘列出来的清单赶紧采购去了。
既然一时半会儿离不开，叶尘索性又带着唐甜甜回了办公室，打算仔细地研究一下怎样才能够短时间内让这家酒店重回正轨，甚至是比以前还要红火。
就在这个时候，酒店对面的街道之上，一辆商务车当中，方才被叶尘赶出来的那个酒店的原总经理，正目光阴沉的看着酒店的门口。
随后说了一句，“这个叫叶尘的家伙还真是自不量力，本来还打算给他留条活路，现在看起来他就是烂泥扶不上墙了！”
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