“叮!系统发布任务!”
“展现川菜厨艺,让轧钢厂客户宾至如归!”
“任务成功,奖励技能点20点!请问宿主,是否领取任务?”
就在林阳刚要回答的时候,系统提示音,直接响起。
事关20点技能点,林阳当然选择领取任务!
“川菜我还行!”
林阳微微思索片刻,再结合系统发布的任务,很快便明白了王友顺的意思。
轧钢厂的饭堂分为大食堂和小食堂两个部分。
大食堂炒出来的就是大锅菜,针对的就是普通的轧钢厂的工人。
另外一种就是小锅菜,针对的就是轧钢厂的领导或者客人。
轧钢厂的领导层如果要招待客人,首选的地方就是轧钢厂的小食堂。
如果小食堂无法做出让客人满意的菜肴,那么领导层就会选择去外面的酒楼就餐。
比如迎宾楼的川菜,就非常不错!
不过,从轧钢厂到迎宾楼的路程有点远,一来一去,费功夫不说。
甚至于就餐环境也不见得就有轧钢厂自己的食堂好。
“如果你确定还行,我就回复李主任了!”
“你稍微准备一下,等会李主任会亲自过来试菜!”
王友顺微微有些担心。
主要是王友顺并没有尝过林阳做的川菜。
虽然知道林阳的炒大锅菜的水平还可以,但是川菜水平到底能达到什么程度,王友顺心里没谱。
“放心吧,师父!”
“交给我就可以了!”
林阳摆了摆手,信心十足。
在前世,林阳可没有少吃川菜。
对于川菜的特点,可是清楚的不得了。
川菜的特点在于味型多样,即复合味的运用。
川菜有“七滋八味”之说。
也就是甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。
而八味则是鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常等八种口味。
一道好的川菜,必须要具有色、香、味、形俱全。
更何况,系统赠送的厨师感悟,不单只有一种菜系。
而是八种菜系,其中就包括了川菜系。
所以,林阳根本就没有丝毫的担心。
大约一个小时之后,李主任就来到了林阳的身前。
“林阳,你很不错!”
“王友顺都给我说了你的情况!”
“如果你能够做出让娄董满意的川菜,下个月你的转正,我给你直接批了!”
林阳昨天才入职,今天王友顺就对李主任汇报说,由林阳亲自主厨。
可把李主任给惊呆了!
差点没出口骂王友顺乱弹琴。
不过,经过王友顺再三保证,李主任才决定给林阳一个表现的机会。
“多谢厂长!”
“我一定会尽全力做出让领导满意的菜品的!”
林阳早已经做好了一切的准备。
“年轻人有信心是好事!”
“既然如此,你就炒一个宫保鸡丁吧!”
李主任对于林阳的称呼,非常享受。
脸上也微微露出一丝笑容,直接开始点菜。
“没问题,一听名字,就知道厂长是行家!”
“我马上就做!”
林阳笑了笑答复道。
宫爆鸡丁在川菜之中,并不是这个叫法。
按照正宗的四川菜来说,应该叫“宫保鸡丁”。
所以,从名字之上来看,李主任对于川菜,就有着一定的研究。
宫保鸡丁的口感主要是以淡甜、酥脆、微辣、微麻、鲜香、滑嫩为主。
所以,对于选材上面,就不能有丝毫的马虎。
就比如,鸡肉就不能选择鸡脯肉,而是要选择鸡腿肉。
将所有的材料准备好之后,林阳就开始动手。
从切菜开始,到腌制、生火、起锅,一整套动作,犹如行云流水。
看得连李主任都惊呆了!
不到一刻钟的功夫,浓郁的香味就扑面而来。
伴随着林阳的不断翻炒,一道热气腾腾,充满了酸辣气息的宫保鸡丁就呈现在李主任的面前。
“让我尝尝!”
色泽鲜艳,单是卖相,就让李主任食欲大开。
王友顺早就准备好了一双筷子,递到了李主任的面前。
李主任夹了一块,放入嘴里,顿时就露出了一副满意的神色。
“口感鲜香味浓,甜中带辣!”
“鸡肉很嫩,入口即化!”
“好吃!”
李主任忍不住的,再夹
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