第十五章 娄董和客人的赞赏

没有多久，李主任就给林阳带来了菜单。
“林阳，娄董很满意！”
“今天中午的招待，就交给你全权负责！”
“王师傅就给你打下手！”
李主任将菜单交给林阳之后，拍了拍林阳的肩膀，然后又给了林阳一个大拇指。
对于林阳的手艺，娄董满意极了。
并直言说道，林阳的手艺就算与迎宾楼的吴大厨相比，也丝毫不差。
娄董算是迎宾楼的老常客了。
对于吴大厨的手艺，当然非常清楚。
林阳做出来的宫保鸡丁能够和迎宾楼的招牌菜相比。
可见娄董对于林阳的厨艺，何等认可。
“好咧！”
“我今天就给我徒弟打下手！”
王友顺哈哈一笑，痛快的答应了下来。
师父给徒弟打下手，也是没谁了。
但是王友顺根本就没有放在心上。
反而一脸笑呵呵的，高兴得不行。
“这些菜没有问题！”
结果菜单之后，林阳大概看了一下。
娄董定下菜单，厨房里的食材都是常用的。
包括水煮牛肉、夫妻肺片、鱼香茄子、鱼香肉丝、辣子鸡、毛血旺等六个菜。
这六道菜的食材，都是现成的。
所以，根本就不需要额外再购买。
“你看好时间准备！”
“娄董和三个客人，大概中午十二点就会到！”
李主任临走之前，特意交代林阳娄董他们到来的时间。
一个合格的厨师，必须要能够预估到出菜的时间。
出菜不能太早，也不能太晚。
太早了，会导致菜的味道逸散，菜肴的味道，将会大打折扣。
而过晚，会让客人久等！
所以，最好的就是客人一来，便可以品尝到刚出锅的川菜。
时间缓缓而过！
等到时间差不多的时候，林阳就开始行动了起来。
准备食材、起锅烧油。。。。。
大约半个小时之后，六道色香味俱全的川菜就被林阳完成。
色泽鲜艳、味道浓郁，单是从外形上看，根本就无法挑剔。
“这么快就完成了！”
“林阳的手艺真是不错！”
娄董和客人刚坐下，李主任就来到了厨房。
轧钢厂的老总来食堂，李主任直接充当了服务生的角色。
从端茶送水，到端菜，都是李主任亲自负责。
一见到林阳已经将六道菜准备完毕，李主任心里再次对林阳高看了几分。
“来，尝尝我们食堂厨师的手艺！”
娄董是一个身材修长的中年人。
一身的打扮，儒雅端庄，脸上充满着浓浓的笑容。
在娄董面前的是几个来自于川渝地区的客户。
这一次，来到四九城，就是和娄董谈合作的事情。
由于这一次的订单金额足够大，所以娄董也是绞尽脑汁的安排好了所有的行程。
而吃饭问题，更是重中之重。
可要知道，四九城中，会做京帮菜的厨师很多，但是会做川菜的厨师却很少。
所以，在轧钢厂，很难找到一个厨艺比较厉害的川菜师傅。
如今，能够在轧钢厂食堂，吃上色香味俱全的川菜，娄董的面子也有光。
“不错！”
“娄董，你这食堂的厨艺可以堪比我们省城的大师傅了！”
“这几道川菜，色泽红亮，味道麻辣浓香！”
“味道都非常的地道！”
一个身形微胖的中年客人，夹了一口夫妻肺片，品尝了一番之后，忍不住的翘起来了大拇指。
这几道菜，每一道菜不管是外形还是摆盘，都让人无可挑剔。
将夫妻肺片吃入嘴里，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑。
可见，味道之上，也算是非常难得一见的佳品。
可要知道，这里是四九城。
不是本地省城。
如果是在本地省城，能够吃到这么正宗的川菜，中年客人不会觉得惊奇。
因为川菜的发源地，就是川渝地区。
但是在四九城就不一样了！
要做到如此有水准的川菜，没有一个好的师承，没有五年以上的川菜经验，根本就难以做到。
川菜的精髓，就是甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。
号称“七滋八味”！
所以，这也是川菜能够居于八大菜系之一的重要原因。
“过奖了！”
“大家都动筷，这些菜凉了可
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